U kunt elke dag kiezen tussen drie "primi" of pasta's en zes hoofdgerechten met vis of vlees, typische streekgerechten uit Romagna, Italiaanse en internationale gerechten. Gebak en desserts "van het huis".

Een uitgebreid buffet met groenten waarvan 70% biologisch zijn uit onze eigen groenteteelt. Bij elke bereiding worden de calorieën vermeld.